Via Emilia

La note du Carnet

4.0/5

Attention, coup de cœur pour ce mouchoir de poche (10 tables à peine !) dédié à l'Émilie-Romagne. C'est l'un des rares endroits à Paris où l'on mange des Tigelles, ces petits pains ronds typiques de Modène, servis tout chauds avec de la charcuterie fine. Les pâtes fraîches sont pliées main chaque matin (les tortellini sont dingues) et l'accueil est d'une gentillesse rare. C'est intime, on y est serré, mais on s'y sent tellement bien qu'on ne veut plus partir.

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