Tonton Ramen
4 Rue Cherubini, 75002 Paris
Asiatique, Japonais
4.6(959 avis)
BON3.8La note du Carnet
3.8/5Les puristes du gras vont être aux anges. Le chef Makoto Saegusa (la légende derrière les débuts de Naritake) a ouvert son comptoir rue Cherubini. Ici, la star, c'est le 'Tonkotsu', ce bouillon de porc épais, crémeux, limite collant, qui a mijoté des heures. On choisit la densité de sa soupe (normale ou dense pour les guerriers), on slurpe ses nouilles maison épaisses et on ressort calé pour la semaine. C'est minimaliste, ça va vite, et c'est une bombe calorique assumée.
Pourquoi y aller ?
Pour les puristes du bouillon Tonkotsu bien gras et riche.
À savoir
Attention, c'est (très) copieux et (très) riche.
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Informations pratiques
Lun
11:30 AM – 3:00 PM
6h-10h
Mar
11:30 AM – 3:00 PM
6h-10h
Mer
11:30 AM – 3:00 PM
6h-10h
Jeu
11:30 AM – 3:00 PM
6h-10h
Ven
11:30 AM – 3:00 PM
6h-10h
Sam
11:30 AM – 10:30 PM
Dim
11:30 AM – 10:00 PM
Site internet
kintarogroup.com/tonton-ramen/
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