Le Ruisseau Burger Joint

La note du Carnet

4.1/5

C'est ici que tout a commencé. Avant qu'ils n'ouvrent d'autres adresses dans Paris (Marais, Levallois...), c'est dans ce petit couloir de la rue du Ruisseau qu'on a vécu notre premier émoi de burger parisien. L'endroit a gardé son âme de pionnier : on mange au coude-à-coude sur des tabourets, ça sent le grill et la bonne humeur. Le secret n'a pas changé d'un iota : un bun brioché maison ultra-moelleux (la référence absolue) qui accueille un bœuf Limousin fondant et ce cheddar qui dégouline juste comme il faut. C'est plus qu'un burger, c'est un pèlerinage pour se rappeler pourquoi on aime tant ça.

Informations pratiques