La Femme du Boucher
10 Rue de Village, 13006 Marseille
4.5(618 avis)
EXCELLENT4.3La note du Carnet
4.3/5Bistrot viandard niché dans le 6e arrondissement de Marseille, où la cheffe Laëtitia Visse célèbre la tradition bouchère et charcutière française. Saucisses maison, abats nobles, cochonnailles: une cuisine canaille et sincère, loin de la hype.
Pourquoi y aller ?
Pour se rappeler qu'une bonne boucherie est un art. Laëtitia Visse, formée chez Ferrandi et passée par les Arlots à Paris, fait tout maison : charcuteries, caillettes, saucisses. Dans une ville qui aime la mer, elle défend la viande avec autant de conviction que de talent.
À savoir
Préférez le midi en semaine pour une formule courte et calibrée. Les soirs du jeudi et vendredi sont intimes: réservez. Et laissez-vous guider : la carte change selon les arrivages.
Informations pratiques
Site internet
lafemmeduboucher.fr
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