Kheak & Véro
1 Rue Alexandre Parodi, 75010 Paris
Thaï, Asiatique
4.7(931 avis)
COUP DE CŒUR4.6La note du Carnet
4.6/5Caché dans le quartier calme de Louis Blanc, c'est le Thaï que les habitants se refilent sous le manteau. Tenu par Kheak (le chef) et Véro (en salle), le lieu est moderne, loin du kitsch habituel. Dans l'assiette, ça claque : les currys sont profonds, le Pad Thaï a ce petit goût fumé du wok ("Wok Hei") qu'on trouve rarement à Paris. Une cuisine de cœur.
Pourquoi y aller ?
Pour un vrai thaï qui a du goût.
À savoir
Le Tigre qui Pleure (bœuf mariné grillé) est d'une tendreté absolue. Pensez à réserver, c'est petit et prisé.
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