Domaine de la Cavalière
34 Chemin de la Combe des Cavaliers, 84160 Lourmarin
4.3(8 avis)
COUP DE CŒUR4.8La note du Carnet
4.8/5Au Domaine de la Cavalière, tout repose sur un seul homme : Clément, vigneron, qui gère à lui seul l'ensemble des vignes et des oliviers. Cette exigence artisanale se retrouve autant dans les bouteilles que dans les flacons, car la maison ne s'arrête pas au vin. Elle produit aussi deux huiles d'olive 100% françaises, une extra vierge et une vierge, issues de deux variétés différentes. Un domaine à taille humaine où l'on sent que chaque geste compte, du cep à l'olivier.
Pourquoi y aller ?
Clément, vigneron seul aux commandes de toutes les vignes et de tous les oliviers du domaine.
À savoir
Le domaine ne se visite pas : aucun accès au public. On trouve les vins et les deux huiles d'olive chez les cavistes ou en direct auprès du domaine.