Cinc Sentits
Carrer d'Entença, 60, 8015 Barcelone
Catalane, Gastronomique
4.7(904 avis)
COUP DE CŒUR4.8La note du Carnet
4.8/5Jordi Artal a tout appris seul, sans passer par les cuisines des autres, et il a fini par décrocher deux étoiles dans une rue tranquille de l'Eixample : ça pose le personnage. Ici, pas de carte à rallonge, un seul chemin, le menu dégustation, entièrement tourné vers le produit catalan et les petits producteurs qu'il connaît par leur nom. On se laisse mener, service millimétré et accords mets et vins à l'avenant. Une adresse de grande occasion à Barcelone, qui n'a rien à prouver et le prouve quand même.
Pourquoi y aller ?
La cuisine catalane de Jordi Artal, autodidacte devenu double étoilé sans jamais passer par la case grande maison.
À savoir
Uniquement en menu dégustation, et servi le soir en semaine (plus le samedi midi). Fermé dimanche et lundi : réservez à l'avance.