17 rue des Lavandières-Sainte-Opportune, 75001 Paris

Bistrot
Le bistrot canaille des Halles par excellence. On y vient pour le pâté en croûte (champion du monde !), les ris de veau et une cave à vins interminable. C'est gras, c'est bon, c'est français. L'adresse des bons vivants.