Abri Soba
10 Rue Saulnier, 75009 Paris
Japonais, Japonais, Asiatique
4.7(1359 avis)
EXCELLENT4.2La note du Carnet
4.2/5Le petit frère du restaurant Abri est dédié à l'art du Soba (nouilles de sarrasin). Le chef Katsuaki Okiyama y sert des bouillons d'une profondeur abyssale et des nouilles à la texture parfaite. Mais attention, le vrai secret ici, c'est leur omelette japonaise (Tamagoyaki) : un nuage tiède et sucré-salé qui est sans doute la meilleure de Paris. Il faut souvent faire la queue, mais ça vaut chaque minute d'attente.
Pourquoi cette note
Qualité du produit3,55 / 4
Exécution1,75 / 2
Singularité1,25 / 1,5
Service1,1 / 1,5
Rapport qualité/prix0,75 / 1
Total 8,4 / 10, soit 4.2 / 5
Pourquoi y aller ?
Pour manger les meilleures nouilles Soba de Paris, faites main chaque matin.
À savoir
L'omelette japonaise (Tamagoyaki) est un nuage absolu, à partager en entrée.
Tags
Informations pratiques
Lun
-
Mar
12h-14h
19h-21h
Mer
12h-14h
19h-21h
Jeu
12h-14h
19h-21h
Ven
12h-14h
19h-21h
Sam
12h-14h
19h-21h
Dim
-
Agrandir le plan